Tag: PAT
Il pomodoro Scatolone di Bolsena, l’ecotipo della Tuscia che rischia di scomparire
Il pomodoro scatolone di Bolsena è riconosciuto come P.A.T. nella categoria prodotti vegetali della Regione Lazio, noto per le sue cavità interne vuote.
Dai prodotti tradizionali al turismo rurale: la nuova sfida dei PAT per dare valore all’Italia dei territori
L’articolo di Economy Magazine sul convegno organizzato da AIC il 16 giugno 2026 in tema di prodotti agroalimentari tradizionali e sviluppo territoriale.
AIC – Penisola Verde: “I PAT sono un patrimonio ancora da scoprire: serve una strategia nazionale per renderli riconoscibili e trasformarli in sviluppo per imprese e territori”
Leggi il Commento del Presidente Santoianni sull’iniziativa “La Via dei PAT” organizzata da Associazione Italiana Coltivatori e Penisola Verde.
La Tramontana: una vita per il mare che diventa impresa e racconto di identità
A Trapani la famiglia Amoroso ha anche lavorato per tutelare il Ritunno salato, un’antica ricetta tradizionale siciliana.
La tiella di Gaeta, il sapore antico del Basso Lazio marittimo
La tiella di Gaeta è iscritta nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Lazio, i cosiddetti PAT, nella categoria dei prodotti da forno.
AIC Salerno promuove riconoscimento IGP a patata di Colliano
La VII edizione di “Fireflies experience” con al centro le tipicità territoriali da riconoscere.