Agri-cultura
Pomo-d’oro, un ortaggio arrivato da lontano
Il termine pomodoro fu introdotto nel 1544 dal medico-botanico senese Pietro Andrea Mattioli. Lo studioso utilizzò l’espressione pomi d’oro per designare i frutti gialli della pianta, ispirandosi al loro colore dorato.
Le Tecniche di Evoluzione Assistita in agricoltura tra cambiamenti climatici e scienza
È necessario continuare a migliorare le nostre piante per rispondere ai cambiamenti climatici, alla siccità, ai parassiti, alla necessità di ridurre gli input e andare verso una maggiore sostenibilità dell’agricoltura.
Nuove tecnologie nella programmazione irrigua
E se ci fosse una tecnologia in grado di consigliare la miglior strategia irrigua riducendo lo spreco di risorse?
A Tavola con i Papi: la zuppa di Papa Gregorio Magno
La relazione tra cibo e sfera del sacro è un tema antico e affascinante che, con l’avvicinarsi del …
I settembrini che profumano di casa
Un viaggio in treno di qualche ora leggendo un romanzo di Dickens e la maestosità dell’albero di …
Spaghetti della Nazionale tifando gli Azzurri
Europei di calcio 2024 in Germania ci siamo…! Da buona sportiva ed amante del calcio ho programmato una …
Tra amore, storia ed ilarità: ecco servito il mio Pesce d’Aprile
Tra amore, storia ed ilarità: ecco servito il mio Pesce d’Aprile Durante il giorno di Pasquetta sono solita organizzare una piccola festa nella nostra tenuta di campagna con vecchi amici…
Il Pan d’arancio e il cibo preferito dagli elefanti
Il Pan d’arancio e il cibo preferito dagli elefanti In una fredda domenica invernale mentre mi preparo per fare da spettatrice alla partita di basket della Carver Roma Cinecittà decido…
A tavola, la luce ed i colori dei Cachi
A tavola, la luce ed i colori dei Cachi Li chiamano i frutti della luce in quanto catturano quella calda del sole estivo per poi risplendere come dei piccoli lumi…
I biscotti di Pasqua a forma di Nusesin
I biscotti di Pasqua a forma di Nusesin Durante la primavera ricade la Santa Pasqua ed è sempre stata nostra consuetudine familiare il ritrovarci a casa di zia Annamaria il…