Tag: Slow Food
Petrini, Santoianni (AIC): “Con Slow Food un’eredità che continuerà a nutrire coscienze e territori”
Il messaggio di cordoglio del Presidente Giuseppino Santoianni per la scomparsa di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food.
Agricola Donadio, la storia di famiglia racchiusa in un campo tra i monti del Pollino
A Laino Borgo tradizione e salvaguardia della biodiversità agricola.
Passo della Palomba: un assaggio di paradiso
Sulle colline a pochi chilometri da Todi la famiglia Gilotti ha ristrutturato un casale abbandonato dove si producono vini e oli di qualità.
De Alchemia: il “microbirrificio” che trasforma la passione di tre giovani in birre iconiche
L’assaggio è il primo passo del percorso da birraio di Guido, oggi trentenne. Qui lo seguiamo lungo le strade dell’orzo e del luppolo..