Le storie
APO, cooperativa di olio biologico calabrese
L’APO di Cosenza si estende su un territorio dal clima adatto agli uliveti e storicamente legato alla loro cura e alla produzione di olio. L’associazione nasce per dare la possibilità ai tanti piccoli produttori della zona – tradizionalmente dediti alla cura degli uliveti e alla produzione di ridotte quantità di olio – di raggiungere mercati più ampi, dando accesso a un olio di alta qualità per un numero maggiore di persone.
Azienda Agricola ARPOL-OP Catanzaro
Il settore olivicolo è un fiore all’occhiello di AIC!Da Catanzaro, in Calabria, ci arrivano le immagini del lavoro tra gli uliveti della Cooperativa ARPOL – OP, che ha 6mila soci…
Azienda Agricola Alessandro De Benedetti
Il Radicchio Rosso di Treviso IGP vanta origini plurisecolari: esso apparve in Italia nel XVI secolo, proprio in provincia di Treviso. La preparazione dei cespi avviene grazie a tecniche manuali…