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Conciliare cibo, ambiente e benessere: l’innovazione ci salverà?
L’intervista a Gian Paolo Cesaretti coordinatore del gruppo di lavoro Goal 2 di ASviS.
Spreco alimentare: le principali problematiche del sistema di produzione
In Italia, la quantità di cibo sprecato è di circa 5,5 milioni di tonnellate all’anno.