Nutrizione sostenibile e lotta agli sprechi: un evento per cittadini consapevoli
Appuntamento giovedì 29 maggio 2025, ore 14:30 – Via delle Coppelle 35, Roma
Evento nell’ambito del Festival dello Sviluppo Sostenibile 2025 – promosso da ASviS
L’Associazione Italiana Coltivatori, da sempre impegnata nella promozione di un’agricoltura sostenibile e attenta ai bisogni delle persone e del pianeta, partecipa alla nuova edizione del Festival dello Sviluppo Sostenibile, dando visibilità a un’iniziativa di grande rilievo: “Nutrizione sostenibile e lotta agli sprechi”, in programma giovedì 29 maggio dalle 14:30 alle 17:00 a Roma, presso Via delle Coppelle 35.
Un progetto per informare e responsabilizzare.
L’evento si inserisce all’interno di un più ampio progetto che mira a rafforzare la consapevolezza dei consumatori su temi centrali come:
- La lotta agli sprechi alimentari
- L’alimentazione sostenibile
- L’importanza di una comunicazione chiara e trasparente
- La sicurezza alimentare e il ruolo attivo del consumatore
Se correttamente informato, il cittadino può infatti esercitare il proprio potere di scelta in modo responsabile, orientando il mercato verso modelli di produzione e distribuzione più sostenibili.
I cittadini al centro: una consultazione civica innovativa
Durante l’evento sarà presentato un rapporto inedito realizzato grazie a una consultazione civica promossa in collaborazione con il Centro di ricerca EngageMinds Hub dell’Università Cattolica. L’indagine ha raccolto dati e opinioni dei cittadini-consumatori su aspetti chiave come:
- Sprechi alimentari
- Salute e dieta sostenibile
- Etichettatura e trasparenza
- Ruolo del distributore
- Comunicazione e informazione al consumatore
Un lavoro pensato per portare la voce dei cittadini nelle politiche pubbliche, contribuendo alla costruzione di un sistema alimentare più equo e sostenibile.
Un impegno verso il Goal 2 e 12 dell’Agenda 2030
L’iniziativa si colloca pienamente nel percorso tracciato dai Goal 2 e 12 dell’Agenda 2030 dell’ONU, affrontando due sfide centrali del nostro tempo:
- Goal 2 – Fame zero: “Porre fine alla fame, raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare la nutrizione e promuovere un’agricoltura sostenibile”
- Goal 12 – Consumo e produzione responsabili: “Garantire modelli sostenibili di produzione e di consumo”
Il progetto punta a rafforzare la consapevolezza dei cittadini su nutrizione, sprechi e scelte alimentari, generando un cambiamento individuale e collettivo con impatti positivi a livello sociale, ambientale ed economico.
📌 Il programma dell’evento:
🔗 Per maggiori informazioni e per partecipare, visita il sito del Festival dello Sviluppo Sostenibile: festivalsvilupposostenibile.it
